У Києві на Лівобережжі відкриється новий гастропростір з талісманом-їжаком
Фуд-хол "Київ Їжа" розміститься поблизу ст.м. "Позняки" і вже має амбітні плани об'єднати під своїм дахом численних рестораторів, шеф-кухарів та різноманітні бізнес-ідеї з цілого міста й країни
У Києві невдовзі відкриють новий масштабний гастропростір, або "фуд-хол" під назвою "Київ Їжа". Він буде дійсно чималим, адже займе площу у 5,5 тис "квадратів" (власне, організатори декларують його, як "найбільший за площею у Києві"). А розташовуватиметься у Дарницькому районі, на просп. Миколи Бажана неподалік від ст.м. "Позняки".
Про відкриття гастропростору повідомляє проєкт "Київ Їжа" у Instagram. Найбільший, за оцінками самих організаторів, фуд-хол у Києві розміщуватиметься на Лівобережжі, біля станції метро "Позняки" (з непарної сторони, на ділянці №2). Приміщення площею у 5,5 тис кв.м вже дооблаштовують, а відкриття обіцяють впродовж короткого часу.
Організатори "Київ Їжі" пояснюють свою ідею, як створення платформи для "експериментів та нових форматів". Вони прагнуть об'єднати шеф-кухарів, рестораторів, фермерів і маркетологів з їхніми баченнями власних проєктів.
"Київ Їжа — це не просто квадратні метри під оренду. Це місце, де шефи, ресторатори, бізнесмени і креативники збираються, щоб формувати нову гастросцену Лівого (берега)", - кажуть про себе самі організатори фуд-холу.
Нині у Instagram проєкту виставлено оголошення про пошук рестораторів, готових до співпраці. Запрошують будь-які формати: кав'ярні, стріт-фуд, великі ресторани, фермерів тощо. Символ, або "талісман" простору - їжак, або "Їжа К" фігурує у брендингу гастропростору й не надто вдалому відео, створеному штучним інтелектом і викладеному у соцмережах.
Є й цікава знахідка: "Київ Їжа" стверджує, що комунікувати з "гастрономічною спільнотою" Києва й країни загалом буде через застосунок Expirenza, популярний серед рестораторів України. Там, кажуть організатори, розмістять повноцінну промо-сторінку простору із рендерами, описами площ та форматів, вже доступних для оренди.
У ТРЦ РайON заходить "Пузата хата", а "Хінкальня Кувшин" доживає останні дні у заповіднику
Нагадаємо, днями Інформатор писав про те, що у київському ТРЦ "РайON", розташованому на Троєщині у Деснянському районі столиці, незабаром з'явиться новий орендар торговельних площ. Ним стане мережа закладів "Пузата хата" - ресторан площею у майже 800 "квадратів" планують відкрити на другому поверсі. Саме цей ресторан-бістро місцеві мешканці хотіли бачити у ТРЦ найбільше.
Також ми розповідали, що у Києві знесуть ресторан "Хінкальня Кувшин" (або "Тандир", заклад змінював назву декілька разів), що судиться за право стояти на заповідних землях Голосіївського парку вже не перший рік. Його власником є колишній керівник Святошинського відділення міліції Києва Анатолій Миколаєць, а схема, за якою "узаконили" майно, включає в себе отримання рішення суду з містечка на Луганщині, яке вже впродовж понад 10 років перебуває під російською окупацією.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, щоб не пропустити важливих новин. Підписатися на канал у Viber можна тут.
